észterek észterkötést tartalmazó vegyületek, az oxigéntartalmú szénvegyületek egyik csoportja. Savakból (karbonsavak és ásványi savak) és alkoholokból vízkilépéssel keletkeznek.

képképészterkötés olyan kétoxigénes kötés, amelyben a szén- vagy más atomhoz egy egyes és egy kettős kötéssel kapcsolódik oxigén. Az első ábrán az észtercsoportot, a szénatomú észterkötést, keretezés jelöli. A második ábra foszfátészter. (→foszfodiészter-kötés)