sarkallás catalysis (katalízis) a biológiában valamely vegyi folyamat gyorsítása közbenjárók (catalysts), szokásosan enzimek segítségével, anélkül, hogy a közbenjáró szerkezete megváltozna, felhasználódna a folyamatban, ezért többször is részt vehet azonos folyamatokban, és rendkívül kis mennyiségben hatásos.